Resep Wafel Tebal Tabur Gula

Bahan Wafel Tebal Tabur Gula :

• 400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 300 g tepung terigu
• 1 sdm ragi instan
• 6 butir telur
• 300 g gula pasir
• 1/2 sdt vanill bubuk
• 15 g margarin, lelehkan
• margarin untuk mengoles

Cara Membuat Wafel Tebal Tabur Gula :

1. Didihkan santan dan garam sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat, biarkan dingin.
2. Aduk rata tepung terigu dan ragi instan, sisihkan.
3. Kocok telur, gula, dan vanili bubuk sampai kental.
4. Masukkan terigu sedikit-sedikit ke dalam telur kocok sambil tuangi santan, aduk rata.
5. Tuangkan margarin leleh, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit hingga berbuih.
6. Panaskan cetakan wafel bentuk hati, diameter 12 cm, di atas api kompor berdiameter besar, olesi cetakan wafel dengan margarin.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, katupkan cetakan wafel dan balikkan cetakan wafel.
8. Masak wafel di atas api sedang sambil cetakannya dibalik-balik hingga wafel matang. Angkat, biarkan uapnya hilang.
9. Taburi wafel dengan gula bubuk, sajikan segera.