Bolu Gulung Moka
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 4 buah
- Waktu
- 40 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Bolu Gulung Moka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bolu Gulung Moka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bolu Gulung Moka :
- 6 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 1 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 2 sendok makan air
- 80 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 150 gram margarin, dilelehkan
- 1 sendok teh moka pasta
- 100 gram selai setrawberi untuk isi
- 150 gram buttercream
- 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 50 gram ceri merah tangkai untuk toping
Cara Membuat Bolu Gulung Moka :
- 1Kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk hingga mengembang.
- 2Masukkan margarin dan moka pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
- 3Tuang ke dalam loyang 30x30x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- 4Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit hingga matang.
- 5Bagi cake menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake. Oleskan selai strawberi. Gulung dan padatkan. Potong panjang 5 cm.
- 6Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream. Berdirikan. Oleskan cokelat masak pekat. Semprotkan cokelat dalam bentuk garis di atas buttercream. Tarik dari bawah ke atas.
- 7Letakkan ceri tangkai di atas cake.
Cake Tape Cokelat Keju
Pangsit Goreng Kari
Review dan rating Bolu Gulung Moka
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
