Keripik Kentang Tabur Keju

Eresep

Not Just Food

Sept. 26, 2007, 4:27 p.m. (17 years, 3 months)

Kategori: Kerupuk, kering, keripik
Tanggal: 26-09-2007 16:27:31
Porsi: 250 Gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep KERIPIK KENTANG TABUR KEJU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, KERIPIK KENTANG TABUR KEJU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Keripik Kentang Tabur Keju :

kalori per 50 g: 348 kal

2 kg kentang tes
Air kapur sirih untuk merendam
Minyak untuk menggoreng

Bumbu kering, aduk rata:

1 sdt garam
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt paprika bubuk
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm keju parmesan bubuk
2 sdt gula bubuk

Cara Membuat Keripik Kentang Tabur Keju :

1 Kupas kentang, cuci bersih. Iris tipis dengan serutan khusus (mandoline). Rendam kentang dalam air kapur sirih selama 20 menit, angkat, cuci bersih, tiriskan.
2 Seka kentang dengan lap bersih dan kering atau dengan kertas tisu hingga kering.
3 Goreng dalam minyak banyak dan panas sedikit demi sedikit. Aduk-aduk agar tidak saling menempel hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat. Tiriskan.
4 Taruh bumbu kering dalam saringan. Goyang-goyang saringan di atas kentang goreng hingga bumbunya berjatuhan rata. Aduk perlahan agar bumbu makin rata. Biarkan hingga dingin, simpan dalam wadah bertutup