Sayur Kentang Dan Buncis

Eresep

Not Just Food

Feb. 1, 2011, 1:13 p.m. (13 years, 10 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 01-02-2011 13:13:13
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep SAYUR KENTANG DAN BUNCIS mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SAYUR KENTANG DAN BUNCIS bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sayur Kentang Dan Buncis :

250 gram kentang, dipotong-potong kotak, digoreng berkulit
100 gram buncis, dipotong serong
100 gram udang kecil
1 batang serai, diambil putihnya, diiris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, diiris serong
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

1 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
1 sendok teh ebi, disangrai

Cara Membuat Sayur Kentang Dan Buncis :

1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2 Masukkan udang. Aduk-aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang, buncis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3 Masukkan santan. Masak sampai matang.