Mie Kentang

Name: Mie Kentang
Yield: 850
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi; 100 gram kentang, dihaluskan; 50 gram tepung sagu; 1 butir telur; 1 kuning telur; 1 sendok teh garam; 40 ml air<b>Bahan taburan (ayak):</b>; 50 gram tepung terigu protein tinggi; 1 sendok makan tepung sagu

Eresep

Not Just Food

April 3, 2010, 7 a.m. (14 years, 9 months)

Kategori: Mie
Tanggal: 03-04-2010 07:00:00
Porsi: 850 gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Mie Kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie Kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mie Kentang :

250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang, dihaluskan
50 gram tepung sagu
1 butir telur
1 kuning telur
1 sendok teh garam
40 ml air

Bahan taburan (ayak):

50 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan tepung sagu

Cara Membuat Mie Kentang :

1 Aduk bahan sampai bergumpal. Diamkan 15 menit.
2 Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 9 (paling tebal no. 1). Lipat bagian atas ke arah tengah dan bagian bawah ke arah tengah sating bertumpuk. Giling lagi. Lakukan lipatan yang sama 2 kali lagi. Diamkan 15 menit. Giling lagi. Lipat bagian kanan ke tengah. Lipat bagian kiri ketengah sampai sating bertemu. Lipat dua. Iris tipis. Tabur dengan bahan taburan.
3 Didihkan 000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng. Masukkan mi. Rebus sampai matang.

#mie #kentang

← Resep Sebelumnya

Mi Bayam Lebar

Resep Selanjutnya →

Mi Telur