Sayur Asam Kacang Merah
- Kategori
- Hidangan Pendamping
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sayur asam kacang merah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur asam kacang merah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sayur Asam Kacang Merah :
- 1 ekor ayam kampung, dipotong 20 bagian
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm asam jawa
- 6 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
- 150 gram kacang merah segar
- 100 gram jagung putren, dibelah memanjang
- 1 sdm gula merah
- 3 1/4 sendok teh garam
- 2.000 ml air
- 4 butir kemiri, disangrai
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sdm terasi bakar
Cara Membuat Sayur Asam Kacang Merah :
- 1 Rebus ayam bersama daun salam, lengkuas, dan bumbu halus di atas api kecil sampai mendidih dan harum.
- 2 Masukkan asam jawa dan kacang merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan kacang panjang, jagung putren, garam, dan gula merah.
- 3Masak sampai matang.
Bingka Labu Kuning
Jagung Gulung
Review dan rating Sayur Asam Kacang Merah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
