Acar Bawal

Name: Acar Bawal
Yield: 2
Ingredients: 300g ikan bawal, bersihkan; 1 sdm garam dan 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt cuka; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 100 ml air; 1 buah cabal merah, potong panjang; 1 buah cabai hijau; 50g wortel, potong korek api; 50g buncis, potong korek api; 50 g mentimun, potong korek api; Minyak goreng secukupnya<b>Bumbu, haluskan</b>; 2 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 3 cm jahe; 3 butir kemiri; 3 cm jahe

Eresep

Not Just Food

June 27, 2013, 5:32 a.m. (11 years, 8 months)

Kategori: Hidangan Pendamping
Tanggal: 27-06-2013 05:32:42
Porsi: 2 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Acar Bawal mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Acar Bawal bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Acar Bawal :

300g ikan bawal, bersihkan
1 sdm garam dan 1 sdm air jeruk nipis
1 sdt cuka
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
100 ml air
1 buah cabal merah, potong panjang
1 buah cabai hijau
50g wortel, potong korek api
50g buncis, potong korek api
50 g mentimun, potong korek api
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan

2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 cm jahe
3 butir kemiri
3 cm jahe

Cara Membuat Acar Bawal :

1 Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk, diamkan 10 menit.
2 Goreng hingga kuning kecokelatan, balik, angkat. Letakkan di piring saji.
3 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cuka, gula, dan garam, aduk. Berl air, masak sebentar. Masukkan cabai,wortel, buncis, dan mentimun, aduk. Angkat, siram ke atas ikan. Sajikan selagi panas.

#Acar #Bawal

← Resep Sebelumnya

Kue Sus Keju

Resep Selanjutnya →

Ayam Arohu Khas Maluku