Kroket Udang

Name: Kroket Udang
Yield: 12
Ingredients: 250 gram Kentang kukus, haluskan .; 1 sendok makan Margarin; 1 butir Kuning telur; Garam secukupnya; Merica bubuk secukupnya; 1/4 sendok teh Pala bubuk; 1 butir Telur ayam , kocok lepas; 100 gram Tepung terigu protein sedang; 100 gram Tepung roti; 500 ml Minyak goreng <b>BAHAN ISI :</b>; 3 siung Bawang putih , cincang; 1/2 buah Bawang bombay , cincang; 150 gram Udang kupas , cincang; 50 gram Jagung manis pipit; 50 gram Kacang polong; 50 ml Air; 1 sendok makan Margarin

Eresep

Not Just Food

May 24, 2013, 5:55 p.m. (11 years, 7 months)

Kategori: Hidangan Pendamping
Tanggal: 24-05-2013 17:55:21
Porsi: 12 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kroket udang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kroket udang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kroket Udang :

250 gram Kentang kukus, haluskan .
1 sendok makan Margarin
1 butir Kuning telur
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
1/4 sendok teh Pala bubuk
1 butir Telur ayam , kocok lepas
100 gram Tepung terigu protein sedang
100 gram Tepung roti
500 ml Minyak goreng

BAHAN ISI :

3 siung Bawang putih , cincang
1/2 buah Bawang bombay , cincang
150 gram Udang kupas , cincang
50 gram Jagung manis pipit
50 gram Kacang polong
50 ml Air
1 sendok makan Margarin

Cara Membuat Kroket Udang :

1 Isi : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2 Masukkan udang, jagung manis dan kacang polong. Tuang air, masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
3 Campur kentang, margarin, kuning telur, garam, merica dan pals bubuk. Aduk rata, sisihkan.
4 Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan. Letakkan 1 sdt adonan isi lalu bulatkan.
5Lakukan hingga adonan habis.
6 Gulingkan kroket dalam terigu, celupkan ke dalam telur dan gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
7 Panaskan minyak, goreng kroket hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.