Resep Sayur Sawi

Bahan Sayur Sawi :

• 1 bonggol sawi putih, potong potong
• 1 buah tahu sutera, potong kotak
• 5 butir bakso sapi, potong-potong
• 4 siung bawang putih goreng, memarkan
• 1 batang seledri, ikat.
• 1 1/2 sendok makan garam.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• 2 1/2 sendok teh gula pasir.
• 2 sendok teh minyak wijen
• 50 gram kapri
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 2 liter kaldu ayam

Cara Membuat Sayur Sawi :

1. Rebus kaldu, bawang putih, dan seledri hingga harum.
2. Masukkan bakso. Aduk rata. Tambahkan sawi dan kapri. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan tahu, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Sayur sawi siap dihidangkan.