Resep Sate Maranggi

Bahan Sate Maranggi :

• 1 kg daging sapi has dalam, potong ukuran 1x2x2cm
• 2 sdm cuka
• 50 ml kecap manis

• 2 sdm ketumbar, sangrai
• 8 Butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 sdt garam

• 100 ml kecap manis

• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih

• Acar mentimun, siap pakai

Cara Membuat Sate Maranggi :

1. campur daging dengan kecap manis dan bumbu I, aduk rata. diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.
2. tusuk setiap 4 potong daging pada 1 batang tusuk sate. lakukan hal yang sama hingga daging habis.
3. panggang sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu, balik. matangkan.
4. saus : aduk kecap dan bumbu II hingga rata. sisihkan.
5. sajikan sate dengan saus pelengkap.