Sate Cenil
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sate Cenil mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Cenil bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sate Cenil :
- Tepung tapioka/kanji 150 gram
- Air mendidih 50-75 ml
- Air biasa secukupnya
- Kelapa sedang 1/4 butir, parut memanjang
- Garam secukupnya
- Gula pasir 50 gram
- Pewarna makanan merah muda secukupnya
Cara Membuat Sate Cenil :
- 1 Campur kelapa dan sedikit garam, aduk rata. Kukus hingga matang, angkat. Tambahkan gula pasir, aduk rata.Sisihkan.
- 2 Larutkan 3 sdm tepung tapioka dengan 6 sdm air biasa.
- 3 Tuang air mendidih ke dalam larutan tepung tapioka, masak sambil diaduk hingga kental dan bening. Angkat dan dinginkan.
- 4 Masukkan sisa tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.
- 5 Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan pewarna merah muda dan sisanya biarkan tetap putih. Bentuk bulat, sisihkan.
- 6 Didihkan air biasa, masukkan bulatan adonan berwarna putih. Masak hingga adonan terapung dan matang, angkat dan tiriskan. Gulingkan dalam kelapa parut. Lakukan hal yang sama untuk adonan berwarna merah muda.
- 7 Ambil tusuk sate, tusuk adonan berseling (putih, merah muda, putih) hingga adonan habis.
- Sajikan sate cenil.
Udang Petai Balado
Kue Cubit
Review dan rating Sate Cenil
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
