Sate Kikil Bumbu Pedas
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 4-6 porsi
- Waktu
- 90 Menit
- Rating
Resep sate kikil pedas yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bumbu yang meresap dan cabai rawit yang memberikan rasa pedas yang menggugah selera.
Bahan Sate Kikil Bumbu Pedas :
- 500 gram kikil tebal, dipotong 2x4 cm
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 10 buah cabai rawit utuh
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula merah
- 500 ml air kaldu
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Tusuk sate
Bumbu Tumbuk Kasar:
- 6 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 batang serai
Cara Membuat Sate Kikil Bumbu Pedas :
- 1Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- 2Masukkan kikil dan cabai rawit. Aduk rata.
- 3Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- 4Tuang kaldu. Masukkan kecap. Masak sampai meresap.
- 5Angkat. Tusuk di tusuk sate. Bakar hingga kecoklatan.
Hidangan Capcay Telur Puyuh
Masakan Sayur Lodeh
Review dan rating Sate Kikil Bumbu Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
