Resep Sate Daging Sapi Bumbu Kacang

Bahan Sate Daging Sapi Bumbu Kacang :

• 500 gram daging sapi has dalam, potong kotak
• 100 gram kacang yang sudah dihaluskan
• 200 ml kecap manis
• 50 gram lengkuas parut
• minyak goreng, secukupnya
• 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
• 20 buah tusuk sate

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh jintan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 60 gram gula merah sisir halus
• 1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat Sate Daging Sapi Bumbu Kacang :

1. Aduk rata daging sapi, bumbu kacang halus, kecap manis, lengkuas parut, minyak goreng, air asam jawa, dan bumbu halus. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
2. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
   Bakar sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai matang dan harum.