Share us
Sate

Resep Sate Kambing Winong Yang Beda Dari Sate Kambing Lainnya

Nama sate ini diambil dari nama daerah tempat dimana sate ini terkenal, Desa Winong Di Purworejo, Jawa Tengah. Dari desa ini banyak penjual sate yang tersebar ke seluruh penjuru Purworejo, bahkan sampai Jogja.  cita rasa dan kelezatan Sate Winong di Desa Winong, Kecamatan Kemiri, Kabupaten Purworejo, lain dari yang lain.Satenya terbuat dari daging kambing muda, dengan bumbu kecap khas dan irisan daun jeruk, Saat dihidangkan, tampilan Sate Winong berbeda dengan sate kambing lainnya karena tusukan satenya di lepas jadi sisa dagingnya saja dan tambahan daun jeruk yang diiris tipis-tipis hingga menyerupai helai rumput. Selain itu, ada banyak potongan bawang merah yang diiris dalam potongan besar. Bagi penyuka rasa pedas siapkan sambal kecap yang dicampur dengan potongan cabai dan potongan jeruk nipis. Bagaimana cara membuat sate kambing winong, simak resep berikut

eresep Aug. 10, 2018, 6:14 a.m. Pre. 20 Menit Memasak. 15 Menit Total. 35 Menit 12 tusuk 0 comment s
Sate Kambing Winong Yang Beda Dari Sate Kambing Lainnya
3 5.5k

Bahan Sate Kambing Winong Yang Beda Dari Sate Kambing Lainnya :

    • 400 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
    • 150 gram gula merah sisir
    • 200 ml air
    • 5 buah cabai rawit merah, diiris
    • 1 sendok teh air jeruk nipis
    • 1 sendok makan minyak goreng
    • 12 buah tusuk sate
    Bumbu halus :
    • 4 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1 cm lengkuas
    • Pelengkap:
    • 4 butir bawang merah, diiris kasar
    • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
    • 2 sendok makan bawang merah goreng

    Cara Membuat Sate Kambing Winong Yang Beda Dari Sate Kambing Lainnya :

    1. Rebus gula merah, bumbu halus, dan air hingga agak kental. Dinginkan. Untuk sambal, ambil 2/3 bagian. Tambahkan cabai rawit dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan
    2. Campur daging kambing, 1/3 bagian air gula merah dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
    3. Tusuk daging di tusuk sate.
    4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
    5. Lepaskan tusuk sate. Tata sate, bawang goreng, bawang iris dan daun jeruk di atas piring.
    6. Sajikan sate bersama sambal kecap.
    Resep SebelumnyaAsem Asem Daging Lezat
    Resep Selanjutnya Pangsit Goreng Isi Tahu

    Resep Masakan Terkait

    Sate Payakumbuh
    Sate

    Sate Payakumbuh

    eresep June 9, 2012, 5 a.m. 0 Menit

    Berikut ini adalah resep Sate Payakumbuh mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Payakumbuh bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...

    Sup Kambing
    Sup

    Sup Kambing

    eresep Oct. 30, 2007, 3:32 a.m. 0 Menit

    Berikut ini adalah resep Sup kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...

    Sate Tempe Bumbu Ebi
    Sate

    Sate Tempe Bumbu Ebi

    eresep Aug. 19, 2011, 4:26 a.m. 0 Menit

    Berikut ini adalah resep Sate tempe bumbu ebi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate tempe bumbu ebi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...

    Gulai Kambing Madura
    Gulai

    Gulai Kambing Madura

    eresep Nov. 14, 2011, 3:39 a.m. 0 Menit

    Berikut ini adalah resep Gulai Kambing Madura mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Kambing Madura bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda...

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Kambing Winong Yang Beda Dari Sate Kambing Lainnya ini.

    Buat Review dan Rating Resep Sate Kambing Winong Yang Beda Dari Sate Kambing Lainnya

    kolom yang harus diisi ditandai *

    Kirim Komentar