Sate Jeroan Ayam Bumbu Rujak
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 20 Tusuk
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sate Jeroan Ayam bumbu rujak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Jeroan Ayam bumbu rujak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sate Jeroan Ayam Bumbu Rujak :
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 500 g jeroan (jantung, usus, ampela, dan hati ayam), bersihkan, potong sedang
- Tusuk satai
- 8 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 4 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt terasi
- 1 cm lengkuas, cincang halus
- 1 sdm air asam Jawa
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula merah sisir
Cara Membuat Sate Jeroan Ayam Bumbu Rujak :
- 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangi santan, aduk rata. Didihkan. Angkat.
- 2 Masukkan jeroan ayam, aduk rata. Masak hingga santan tinggal sedikit. Angkat. Biarkan hingga agak dingin. Tusuk dengan tusukan satai 5 - 7 potong. Lakukan hingga sisa bahan habis.
- 3 Bakar di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga matang. Angkat. Sajikan.
Pare Isi Teri
Bugis Ubi
Review dan rating Sate Jeroan Ayam Bumbu Rujak
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
