Resep Canape Nugget Ayam

Bahan Canape Nugget Ayam :

• 4 lembar roti gandum
• 150 g mentimun Jepang, iris tipis 1/2 cm
• 10 buah chicken nugget, goreng, iris tipis
• 3 sdm daun ketumbar cincang

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah tomat merah, cincang
• 1 sdt cabai kering cincang (chili flakes)
• 1 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
• 1/2 sdt garam

• 150 ml cottage cheese
• 3 sdm daun ketumbar cincang
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Canape Nugget Ayam :

1. Cetak roti tawar ke dalarn bentuk bulatan kecil mengikuti diameter mentimun. Bakar roti di wajan datar hingga kecokelatan dan garing. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan bahan bumbu dan nugget di atas api kecil (tanpa minyak) hingga tomat Iunak dan mencair. Masak hingga menyerap ke nugget.
3. Letakkan tiap iris mentimun ke atas roti. Sendokkan nugget hingga munjung.
4. Taburi daun ketumbar. Tambahkan yoghurt di sekelilingnya.
5. Sajikan segera.