Resep Rujak Mie

Bahan Rujak Mie :

• 50g mi kering, rebus matang, tiriskan
• 1/2 buah tahu, potong 2 x 3 cm, goreng
• 1 buah mentimun kecil, potong dadu 1 cm
• 50 g nanas, potong dadu
• 50 g taoge, rendam air papas, tiriskan

• 3 buah cabai merah, haluskan
• 2 buah cabai rawit, haluskan
• 1 sdm ebi, rendam 10 menit, haluskan, sangrai
• 50 g gula merah, iris
• 100 ml air matang
• Garam dan cuka secukupnya

Cara Membuat Rujak Mie :

1. Saus cuko: Campur semua bahan.
2. Tata mi, tahu, mentimun, nanas, dan taoge, lalu siram saus cuko. Sajikan.