Resep Angel Hair Meat Ball

Bahan Angel Hair Meat Ball :

Bahan-bahan:
200 gram angel hair, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh parsley cincang, peras
1 sendok makan olive oil untuk menumis
Bahan Bola Bola Daging (aduk Rata):
200 gram daging giling
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan olive oil untuk menumis

Bahan Tumisan:
50 gram jamur kancing, iris
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, dicincang kasar
5 sendok makan saus tomat
2 sendok makan pasta tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Angel Hair Meat Ball :

1. Panaskan olive oil. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan spagheti, garam, dan parsley. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Bentuk bola daging sebesar kelereng. Panaskan olive oil. Tumis bola- bola daging hingga matang. Angkat dan sisihkan
3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bola-bola daging. Aduk rata.
4. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
6. Tuang ke atas angel hair.