Mie Oranye

Eresep

Not Just Food

April 11, 2014, 9:52 p.m. (10 years, 9 months)

Kategori: Mie
Tanggal: 11-04-2014 21:52:19
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Mie warna oranye ini terbuat dari wortel, Membuatnya tidaklah terlalu sulit. Berikut ini adalah resep Mie Oranye mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie Oranye bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mie Oranye :

Bahan Mi:

20 gram tepung maizena
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram wortel dan 1 sendok makan air, blender halus
1 butir telur
1/2 sendok teh garam

Bahan Kuah:

2 buah paha ayam atas bawah, rebus, potong kotak dagingnya
4 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
2.000 ml kaldu ayam
200 gram kacang polong
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
2 tangkai seledri, ikat

Cara Membuat Mie Oranye :

1 Mi: aduk rata bahan mi. Giling tipis dengan gilingan mie sambil ditabur tepung maizena.
2 Potong-potong bentuk mie kecil dengan gilingan mie.
3 Rebus mie hingga mendidih dalam air garam. Tiriskan dan sisihkan.
4 Kuah: rebus kaldu ayam, bawang putih goreng, dan seledri hingga mendidih. Masukkan ayam, kacang polong, garam, dan lada. Masak hingga matang.
5 Hidangkan mie disiram dengan kuahnya.