Spaghetti Chicken Katsu

Eresep

Not Just Food

July 29, 2017, 2:13 p.m. (7 years, 5 months)

Berikut ini adalah resep Spaghetti chicken katsu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Spaghetti chicken katsu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Spaghetti Chicken Katsu :

• 250 gram spaghetti, direbus di dalam air yang dibubuhi 1 sendok makan minyak dan
  1/2 sendok teh garam
  

Bahan Saus:

• 2 sendok makan margarin.
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 400 ml susu cair
• 50 gram keju cheddar parut
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 1 sendok teh seledri, dicincang halus, diperas

Bahan Chicken Katsu:

• 1 buah dada ayam tanpa tulang, potong dua bagian, masing-masing belah jadi dua, dimemarkan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• minyak, untuk menggoreng
  

Bahan Pelapis:

• 1 butir telur, dikocok lepas.
• 150 gram tepung panir putih halus

Cara Membuat Spaghetti Chicken Katsu :

1. 1Chicken katsu: lumuri ayam dengan merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas panir halus.
2. 2Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. 3Saus pasta,  panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga bergumpal. Tuang susu cair sedikit - sedikit hingga licin. Tambahkan keju parut, garam dan merica hitam kasar. Aduk rata.
4. 4Sajikan pasta dengan chicken katsu di atasnya. Taburkan seledri cincang.