Pizza Tuna

Eresep

Not Just Food

May 30, 2013, 11:42 p.m. (11 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep Pizza Tuna mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pizza Tuna bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pizza Tuna :

• 240 ml air
• 2 sdt gula pasir
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam

• 100 ml saus tomat
• 1 sdt oregano
• 1/2 sdt basil
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 300 gram tomat, diseduh, buang kulit dan bijinya
• 3 sdm tomat pasta
• 2 sdm minyak goreng

• 200 gram daging ikan tuna
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis

• 1/2 buah paprika merah, dipotong tipis panjang
• 3 buah olive, dibelah 2 bagian
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 cm
• 50 gram keju mozzarella, diparut
• 1 sendok teh oregano
• 1 sendok teh basil

Cara Membuat Pizza Tuna :

1. 1 Saus tomat pizza: Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat, tomat pasta, dan saus tomat. Aduk hingga mengental. Masukkan oregano, basil, gula, dan garam. Aduk rata. Angkat . Sisihkan.
2. 2 Kulit : aduk air, gula, dan minyak goreng. Sisihkan.
3. 3 Aduk tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan campuran air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. 4 Masukkan garam lalu uleni lagi hingga elastis..
5. 5 Diamkan adonan 30 menit. Kempiskan.
6. 6 Lumuri ikan tongkol dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, kukus sampai matang. Suwir-suwir. Sisihkan.
7. 7 Bagi adonan kulit yang sudah didiamkan selama 30 menit, menjadi 3 bagian. Giling masing-masing adonan lalu buat renda di bagian tepinya menggunakan cetakan kue kering.
8. 8 Oles dengan saus tomat pizza, taburkan topping.
9. 9 Oven dengan api bawah selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
10. 10