Resep Pizza Ayam

Bahan Pizza Ayam :

• 240 ml air
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak goreng

• 200 gram daging ayam rebus, dipotong kotak 2 cm
• 2 sdm keju parmesan
• 2 buah sosis ayam, dipotong bulat 1/2 cm
• 1 buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 100 ml air
• 1 sdm minyak wijen untuk menumis
• 150 ml saus tomat

Cara Membuat Pizza Ayam :

1. Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, dan air. Masak sampai matang dan mengental. Sisihkan.
2. Aduk air, gula, dan minyak goreng. Sisihkan.
3. Aduk tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan campuran air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan garam lalu uleni lagi hingga elastis.
5. Diamkan adonan 30 menit. Kempiskan.
6. Bagi adonar kulit menjadi 12 bagian. Giling lalu oleskan bahan saus.
7. Taburkan banan topping dan keju parmesan.
8. Oven selama 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.