Seafood Pizza

Eresep

Not Just Food

March 1, 2014, 5:31 a.m. (10 years, 10 months)

Berikut ini adalah resep Seafood Pizza mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Seafood Pizza bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Seafood Pizza :

• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 20 gram susu bubuk
• 5 gram ragi instan
• 15 gram gula pasir
• 200 ml air es
• 50 gram mentega putih
• 1 sendok teh garam

• 2 buah tomat, dibuang bijinya dan potong kotak kecil
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 100 gram saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• minyak goreng untuk menumis

• 150 gram nanas, dipotong kipas kecil
• 210 gram cumi, iris bulat
• 250 gram udang jerubung sisakan ekornya, dibuang kulitnya, dan dibelah punggungnya
• 150 gram keju mozarella, diparut kasar
• 1/2 sendok makan peterseli dicincang halus dan diperas

Cara Membuat Seafood Pizza :

1. 1 Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat. Masak sampai layu.
2. 2 Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Sisihkan.
3. 3 Toping: tumis udang dan cumi dalam 2 sendok makan minyak goreng sampai berubah warna. Tambahkan 1/2 sendok teh garam. Aduk rata. Sisihkan.
4. 4 Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
5. 5 Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
6. 6 Bagi 3 bagian. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
7. 7 Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Pilin sisinya seperti pastel. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
8. 8 Oles dengan saus. Taburkan toping.
9. 9 Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
10. 1010. Pizza Seafood siap dihidangkan.