Resep Es Buah Agar-Agar

Bahan Es Buah Agar-Agar :

• 1 bungkus Agar-agar bubuk warna putih
• 100 gram Gula pasir
• 500 ml Air
• Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya | BAHAN II:
• 1 bungkus Agar-agar bubuk warna putih
• 50 gram Gula pasir
• 250 ml Susu cair
• 200 gram Melon , bentuk bulat
• 200 gram Semangka , bentuk bulat
• 200 gram Blewah , bentuk bulat
• 250 ml Simple sirup
• 300 ml Santan kental
• Es serut secukupnya

Cara Membuat Es Buah Agar-Agar :

1. Adonan I: Campur agar-agar, air dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Bagi menjadi dua bagian, beri masing-masing bagian dengan pewarna merah dan hijau. Bekukan.
2. Adonan II: Campur agar-agar bubuk, susu dan gula, masak hingga mendidih, angkat. Tuang dalam cetakan, bekukan.
3. Serut agar-agar yang telah mengeras, sisihkan.
4. Siapkan gelas, masukkan serutan agar-agar hijau, merah dan putih, tambahkan buah-buahan. Tuang simple sirup, bed es serut.
5. Tuang santan. Sajikan.