Paru Bumbu Osik
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 7 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Paru Bumbu Osik mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paru Bumbu Osik bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Paru Bumbu Osik :
- 600 gram paru
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1.000 ml air
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 1 cm kunyit, dibakar
- 2 cm lengkuas
- 1/4 sendok teh merica.
Cara Membuat Paru Bumbu Osik :
- 1 Rebus paru, daun salam, daun jeruk, jahe, serai, dan air sampai matang. Angkat dan potong 3 1/2 x 3 1/2 cm.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan paru. Aduk rata.
- 3 Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.
Paru Pedas Kari
Semur Lidah
Review dan rating Paru Bumbu Osik
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
