Rendang Paru
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep RENDANG PARU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, RENDANG PARU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rendang Paru :
kalori per porsi: 236- 1 kg paru sapi, potong dadu 2 1/2 cm
- 400 g cabai giling, siap beli
- 3 L santan dari 4 butir kelapa parut
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- 8 lembar daun jeruk purut
- 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 buah asam kandis
- 30 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt garam
Cara Membuat Rendang Paru :
- 1 Lumuri paru dengan sebagian cabai giling. Sisihkan.
- 2 Rebus santan bersama daun kunyit, daun jeruk purut, serai, asam kandis, dan bumbu halus hingga mendidih dan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- 3 Masukkan paru, aduk rata hingga mendidih. Kecilkan api. Masak terus hingga paru matang dan kuah kering berminyak sambil sesekali diaduk. Angkat. Sajikan.
Telur Pindang
Sup Bening Burung Dara
Review dan rating Rendang Paru
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
