Paru Bumbu Kelapa
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 12 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Paru bumbu kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paru bumbu kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Paru Bumbu Kelapa :
- 1 1/2 L air, untuk merebus
- 1 kg paru sapi
- minyak untuk menggoreng
- 2 batang serai, parut
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- 3 sdt garam
- 100 g kelapa parut sangrai
- 5 siung bawang putih
- 9 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 1/2 cm kunyit
- 1 sdm merica butiran
Cara Membuat Paru Bumbu Kelapa :
- 1 Rebus paru dalam panci tekan selama 20 menit hingga empuk, angkat. Biarkan hingga uapnya hilang, buka panci tekan, tiriskan paru sapi.
- 2 Dinginkan paru sapi, iris melintang tipis 4 x 5 cm. Sisihkan.
- 3 Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan serai parut, santan, dan garam, aduk rata.
- 4 Masukkan kelapa sangrai dan paru iris, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
- 5 Panaskan minyak, goreng paru ber- bumbu di atas api besar hingga kering berminyak. Angkat, tiriskan.
- 6 Sajikan.
Gegepuk
Kue Pisang Kacang
Review dan rating Paru Bumbu Kelapa
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
