Pai Kentang Isi Daging

Eresep

Not Just Food

June 24, 2013, 6:28 p.m. (11 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Pai kentang isi daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pai kentang isi daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pai Kentang Isi Daging :

• 410 gram kentang, dikukus dan dihaluskan
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

• 200 gram daging sapi giling
• 1/2 buah paprika merah, dipotong bulat 1/2 cm
• 1/2 buah paprika hijau, dipotong bulat 1/2 cm
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm saus sambal
• 1 sdt garam
• 3/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk

• 250 gram kentang tes, dikukus dan dihaluskan
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur
• 20 gram susu bubuk

Cara Membuat Pai Kentang Isi Daging :

1. 1 Kulit: aduk kentang, telur, garam, merica, tepung terigu, dan susu bubuk. Ratakan di cetakan pai bergaris tengah 8 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius selama 25 menit.
2. 2 Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah dan hijau. Aduk hingga setengah layu.
3. 3 Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap, saus tiram, saus sambal, garam, merica, dan pala. Aduk sampai matang.
4. 4 Sendokkan isi ke dalam pai. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius, selama 20 menit sampai 3/4 matang. Semprot penutup di atasnya. Oles kuning telur.
5. 5 Oven kembali 10 menit sampai matang.