Bahan Ayam Kare Cabe Hijau Kentang Dan Terong :
- Bawang Merah 20 gr
- Bawang Putih 10 gr
- Ketumbar 1/2 sdt
- Kunir 5 gr
- Kemiri 10 gr
- Sereh 3 bh
- Daun Jeruk 4 lembar
- Jahe 1 ruas
- Santan 50 ml
- Ayam Broiler / ayam kampung 1/2 kg
- Cabai Hijau 50 gr
- Terong (potong dadu) 1 bh
- Kentang (potong dadu) 1 bh
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Kare Cabe Hijau Kentang Dan Terong :
- Haluskan semua bumbu-bumbu, kecuali sereh & daun jeruk
- Tumis bumbu dengan minyak, sereh, daun jeruk hingga harum
- Tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam (yang sudah dipotong) & kentang
- Tambahkan santan beserta garam, merica, penyedap
- Sebelum diangkat (matang) masukkan terongnya
- Angkat & sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Ayam Kare Cabe Hijau Kentang Dan Terong