Otak Otak Ikan Tengiri
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 50 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Otak otak ikan tengiri mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Otak otak ikan tengiri bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Otak Otak Ikan Tengiri :
- 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan
- 100 g tepung tapioka
- 100 cc santan dari 1/2 btr kelapa
- 1 putih telur
- 10 btg daun kucai, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- daun pisang untuk bungkus
- Haluskan 50 gr kemiri sangrai,
- 25 gram kacang goreng,
- 2 buahcabai merah, dan 5 buah cabai rawit,campur dengan 100 cc air matang,
- garam,
- gula pasir,
- dan cuka menurut selera
Cara Membuat Otak Otak Ikan Tengiri :
- 1Campur daging ikan, tepung tapioka, garam, gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata.
- 2Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata.
- 3Ambil 1-2 sdm adonan, gulung dengan selembar daun pisang, semat ujung2nya, panggang diatas bara api/ dalam oven dengan api atas sampai matang.
- 4Hidangkan dengan sambal kacang.
Sup Keju Telur
Tekwan
Review dan rating Otak Otak Ikan Tengiri
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
