Baronang Bakar Bumbu Kuning
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 3 porsi
- Waktu
- 75 Menit
- Rating
Baronang Bakar Bumbu Kuning Resep lezat untuk memasak ikan baronang dengan bumbu kuning yang nikmat, disajikan dengan sambal kecap.
Bahan Baronang Bakar Bumbu Kuning :
Bahan Perendam:
- 3 buah baronang, dikerat-kerat
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
Bumbu Lainnya:
- 2 tangkai serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Sambal Kecap:
- 2 butir bawang merah, diiris halus
- 5 buah cabai rawit, diiris halus
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 25 ml kecap manis
Cara Membuat Baronang Bakar Bumbu Kuning :
- 1Lumuri ikan baronang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- 2Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- 3Lumuri ikan dengan bumbu yang telah ditumis. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- 4Bakar ikan hingga matang.
- 5Sajikan ikan bersama sambal kecap yang telah diaduk rata.
Tom Yam Kerang
Review dan rating Baronang Bakar Bumbu Kuning
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
