Mie Kuah

Name: Mie Kuah
Yield: 3
Ingredients: 100 gram mi kering lebar rebus; 3 siung bawang putih cincang halus; 2 butir telur kocok lepas; 2 batang daun bawang potong serong; 1/4 sendok teh penyedap rasa; 1/2 sendok teh gula pasir; 100 gram wortel potong serong; 5 batang caisim potong-potong; 1 sendok teh kecap asin; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok teh lada bubuk; 800 ml air kaldu sapi; 150 gram kornet sangrai untuk taburan; 4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan; 1 1/2 sendok teh minyak wijen untuk menumis; 1 sendok makan minyak untuk menumis

Eresep

Not Just Food

April 6, 2014, 5:35 a.m. (11 years)

Kategori: Mie
Tanggal: 06-04-2014 05:35:23
Porsi: 3 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Mie kuah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie kuah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mie Kuah :

100 gram mi kering lebar rebus
3 siung bawang putih cincang halus
2 butir telur kocok lepas
2 batang daun bawang potong serong
1/4 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
100 gram wortel potong serong
5 batang caisim potong-potong
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh lada bubuk
800 ml air kaldu sapi
150 gram kornet sangrai untuk taburan
4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
1 1/2 sendok teh minyak wijen untuk menumis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Kuah :

1 Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
2 Tambahkan wortel dan caisim. Tumis hingga layu. Tuang air kaldu sapi. Masak hingga mendidih.
3 Masukkan kecap asin, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.
4 Masukkan mi rebus dan daun bawang. Masak hingga matang.
5 hidangkan mi kuah dengan taburan kornet sangrai dan bawang merah goreng.