Resep Ayam Kuah Kol

Bahan Ayam Kuah Kol :

• 5 buah paha ayam bagian bawah
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kecap manis
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 3 buah cabai merah, diiris tipis
• 1/2 sdt kecap inggris
• 1 sdm madu
• 1/4 sdt gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kuah Kol :

1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica bubuk, kecap manis, kecap inggris, madu, dan gula pasir. Masak hingga kuah kental dengan api kecil.
3. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk rata.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.