Kue Yoghurt

Eresep

Not Just Food

May 17, 2007, 2:24 a.m. (17 years, 8 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 17-05-2007 02:24:14
Porsi: 16 potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep KUE YOGHURT mudah dibuatnya dan rasanya lezat, KUE YOGHURT bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Tepung semolina adalah tepung yang berbutir kasar dan berwarna kekuningan. Biasanya digunakan untuk Membuat pasta. Dapat dibeli di pasar swalayan.

Bahan Kue Yoghurt :

4 butir (320 g) telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
200 g gula pasir
1/2 sdt kulit jeruk lemon parut
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
350 ml yoghurt
150 g tepung terigu
80 g tepung semolina *)
75 g mentega, lelehkan
2 sdt baking powder

Pelengkap

500 ml gula sirop

Cara Membuat Kue Yoghurt :

1 Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan.
2 Kocok kuning telur dan gula pasir hingga rata. Tambahkan kulit jeruk dan air jeruk nipis. Kocok kembali hingga rata.
3 Masukkan yoghurt, tepung terigu, dan tepung semolina sedikit demi sedikit sambil kocok perlahan hingga rata.
4 Tuangi mentega leleh dan baking powder. Kocok kembali hingga adonan licin.
5 Masukkan putih telur kocok, aduk rata. Tuang ke dalam loyang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang sudah diolesi mentega. Ratakan.
6 Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat selama 40 menit hingga matang. Angkat.
7 Tuang sirop gula di atasnya, biarkan meresap potong-potong, sajikan.
8Untuk 16 potong 4x4 cm