Resep Selai Apel

Bahan Selai Apel :

• 1 1/2 kg apel Malang segar
• 350 ml air
• 200 g gula pasir
• 1/4 sdt asam sitrun
• 1/8 sdt natrium benzoat

Cara Membuat Selai Apel :

1. Kupas apel, buang biji, potong-potong.
2. Rebus apel bersama air hingga apel lunak. Angkat.
3. Haluskan apel dengan blender. Jerang kembali di atas api kecil sambil diaduk-aduk.
4. Masukkan gula pasir dan asam sitrun sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat. Tambahkan asam benzoat, aduk rata. Dinginkan.
5. Masukkan dalam wadah, tutup rapat hingga saat disajikan.