Resep Kue Kering Lapis Kismis

Bahan Kue Kering Lapis Kismis :

• 200 gram mentega asin
• 200 gram gula halus
• 4 kuning telur
• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 4 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 150 gram kismis

Cara Membuat Kue Kering Lapis Kismis :

1. Kocok mentega asin, gula halus, dan kuning telur 1 menit sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 adonan.
3. Giling masing-masing adonan. Letakkan satu bagian adonan di loyang 30x30 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kismis. Tutup dengan sisa adonan.
4. Tusuk-tusuk. Oven 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Angkat. Potong-potong.
5. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai kering.