Resep Ketan Urap Putih

Bahan Ketan Urap Putih :

• 250 gram beras ketan putih, direndam 1 jam, dikukus 20 menit
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

• 200 gram kelapa parut kasar
• 1 lembar daun salam
• 1/4 sendok teh garam

• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 50 gram teri nasi, digoreng, dihaluskan

Cara Membuat Ketan Urap Putih :

1. Rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Tambahkan beras ketan putih. Aduk sampai air terserap.
2. Kukus 30 menit sampai matang.
3. Aduk rata bahan bumbu urap. Kukus 20 menit sampai matang.
4. Aduk rata ketan dengan bumbu urapnya. Cetak di cetakan cucing plastik.
5. Sajikan dengan bahan taburannya.