Ketan Bakar Isi
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 60 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ketan bakar isi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketan bakar isi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ketan Bakar Isi :
- 1.800 gram beras ketan, rendam selama 1 jam
- 1 liter santan dari 3/4 butir kelapa
- 10 lembar daun pandan, disimpul
- 1 1/2 sendok teh garam
- 3 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
- 450 gram jamur merang, cincang kasar
- 3/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 1/2 sendok teh saus tiram
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh lada
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 4 batang daun bawang, diiris
- minyak goreng untuk menumis, secukupnya
Cara Membuat Ketan Bakar Isi :
- 1Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- 2 Masukkan jamur, saus tiram, kecap manis, garam, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
- 3 Tambahkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata. Sisihkan.
- 4 Kulit, kukus beras ketan 15 menit di atas api sedang.
- 5 Didihkan santan, daun pandan, dan garam. Matikan api. Masukkan beras ketan kukus. Aduk hingga terserap.
- 6 Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
- 7 Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan.
- 8 Bakar di atas pan hingga kecokelatan.
- 9 Ketan bakar isi siap dihidangkan.
Angel Hair Bola-Bola Daging
Pindang Bandeng
Review dan rating Ketan Bakar Isi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
