Kerang Hijau Bumbu Pedas
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Kerang hijau atau kupang awung banyak dijual diwarung seafood, ingin mengolah sendiri kerang hijau. Berikut ini adalah resep Kerang hijau bumbu pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kerang hijau bumbu pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kerang Hijau Bumbu Pedas :
- 260 gram kerang hijau
- 1 lembar daun salam
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air, dilarutkan
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 buah tomat merah
- 1/2 sendok teh terasi bakar
Cara Membuat Kerang Hijau Bumbu Pedas :
- 1 Lumuri kerang hijau dengan air asam jawa. Sisihkan.
- 2 Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan kerang. Aduk rata.
- 3 Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
- 4 Hidangan lezat ini siap disajikan.
Ikan Mas Goreng Sambal Taoco
Ayam Tumis Bumbu Pedas
Review dan rating Kerang Hijau Bumbu Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
