Ikan Lado Hijau
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep IKAN LADO HIJAU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, IKAN LADO HIJAU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ikan Lado Hijau :
- 5 ekor ikan kembung besar yang segar
- 1 sdt bawang putih parut
- 1 sdt jahe parut
- 1/2 sdt garam
- minyak untuk menggoreng
- 4 sdm minyak sayur
- 10 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
- 6 buah tomat hijau, iris tipis
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sdm air jeruk nipis
- 5 buah cabai hijau
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt terasi goreng
Cara Membuat Ikan Lado Hijau :
- 1 Siangi ikan kembung, kerat-kerat kedua sisi badannya.
- 2 Lumuri ikan dengan bawang putih, jahe, dan garam. Diamkan beberapa saat agar aromanya tidak anyir.
- 3 Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, kering, dan matang.
- 4 Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
- 5 Panaskan 4 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus, aduk hingga harum dan matang.
- 6 Tambahkan cabai rawit, daun jeruk, dan tomat hijau. Aduk hingga layu.
- 7 Masukkan gula pasir dan air jeruk. Aduk hingga layu.
- 8 Masukkan ikan goreng, aduk rata.
- 9 Angkat, sajikan hangat.
Kebab Kambing
Gulab Jamuns (India)
Review dan rating Ikan Lado Hijau
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
