Ikan Kakap Panggang Berbumbu

Eresep

Not Just Food

July 22, 2013, 4:10 a.m. (11 years, 6 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 22-07-2013 04:10:51
Porsi: 2 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ikan kakap Panggang berbumbu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan kakap Panggang berbumbu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ikan Kakap Panggang Berbumbu :

400 g ikan kakap, bersihkan, gurat-gurat badannya
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam
2 buah tomat, potong dadu
2 sdm kacang tanah goreng, haluskan
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm kecap manis
100 ml santan dari 100g kelapa
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:

2 slung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm kencur
1/2 sdt terasi, bakar

Cara Membuat Ikan Kakap Panggang Berbumbu :

1 Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, kacang, air jeruk, kecap, dan santan, masak hingga mendidih.
3 Tambahkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
4 Panggang ikan hingga harum, angkat. Letakkan di piring saji, siram dengan sisa bumbu.
5 Sajikan