Ikan Kuah Kuning
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ikan kuah kuning mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan kuah kuning bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ikan Kuah Kuning :
- 2 ekor (600 gram) ikan tongkol, dibersihkan, dipotong-potong
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- 4 slung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Ikan Kuah Kuning :
- 1 Lumuri ikan tongkol dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Di- amkan 10 menit.
- 2 Goreng ikan tongkol sampai matang.
- 3 Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harem.
- 4 Masukkari santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan ikan tongkol. Masak sampai matang.
Kohu-Kohu Mentah
Kue Panada
Review dan rating Ikan Kuah Kuning
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
