Resep Ayam Goreng Kuning

Bahan Ayam Goreng Kuning :

• 1/2 kg ayam dipotong jadi 4 atau 5,
• 1lb. daun salam,
• sepotong serai dimemarkan,
• 1/2 sdt. gula (kalau ada gula jawa / brown sugar),
• 250 ml air,
• minyak goreng.

• 1/2 butir bawang merah,
• 2 siung bawang putih,
• 3 btr. kemiri (kalau ada),
• 1/2 sdm.ketumbar,
• 1/2 sdt asam jawa,
• 1 sdt.kunyit bubuk.

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning :

1. Masukkan semua bahan (kecuali minyak goreng )dan
2. bumbu yang dihaluskan ke dalam panci. Rebus sampai
3. ayam lunak dan airnya mengering. Dinginkan kemudian
4. goreng sampai kering.