Ikan Asam Pedas
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep ikan asam pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, ikan asam pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ikan Asam Pedas :
- 2 ekor (750 gram) ikan bandeng, dicuci bersih, dikerat-kerat
- 2 buah tomat merah, dipotong-potong
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Ikan Asam Pedas :
- 1 Lumuri ikan bandeng dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- 2 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- 3 Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- 4 Masukkan ikan bandeng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- 5 Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
Kue Emping Kacang
Manuk Rimbang
Review dan rating Ikan Asam Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
