Iga Pindang

Name: Iga Pindang
Yield: 5
Ingredients: 1.000 gram iga sapi, dipotong-potong; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, dimemarkan; 2 buah tomat merah, dipotong-potong; 2 sendok teh asam jawa; 3 sendok makan Kecap Manis; 4 sendok teh garam; 1/2 sendok makan gula pasir; 2.000 ml air<b>Bumbu bakar:</b>; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabai hijau besar, dipotong-potong; 3 cm kunyit, diiris tipis

Eresep

Not Just Food

April 3, 2014, 6:36 a.m. (10 years, 9 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 03-04-2014 06:36:57
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Iga Pindang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Iga Pindang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Iga Pindang :

1.000 gram iga sapi, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
2 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok teh asam jawa
3 sendok makan Kecap Manis
4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
2.000 ml air

Bumbu bakar:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai hijau besar, dipotong-potong
3 cm kunyit, diiris tipis

Cara Membuat Iga Pindang :

1 Rebus iga sapi sampai empuk. Saring kaldu dan ambit 500 ml.
2 Rebus kembali kaldu iga bersama bumbu bakar, salam, don serai hingga harum.
3 Masukkan tomat, asam jawa, Kecap Manis, garam, dan gula pasir, Masak dengan api kecil hingga matang.
4 Pindang Iga siap dihidangkan.

#pindang #Iga

← Resep Sebelumnya

Sup Bola Tahu

Resep Selanjutnya →

Sayur Lombok Ijo