Gulai Masam Khas Deli Serdang

Eresep

Not Just Food

July 11, 2013, 10:27 a.m. (11 years, 6 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 11-07-2013 10:27:09
Porsi: 2 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Salah satu sajian kuliner nusantara dari daerang deli serdang. Berikut ini adalah resep Gulai Masam khas Deli Serdang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Masam khas Deli Serdang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gulai Masam Khas Deli Serdang :

600 g ikan kerapu putih, bersihkan, potong serasi
400 ml santan
4 buah belimbing sayur, potong-potong
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah, belah 2
2 buah cabai hijau, belah 2
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:

2 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Gulai Masam Khas Deli Serdang :

1 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, serai, aduk-aduk.Tuang santan, masak hingga matang dan bumbu meresap.
2 Tambahkan cabai dan belimbing, masak hingga kuah mengental.
3 Angkat dan sajikan.