Gulai Nangka
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Gulai nangka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai nangka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gulai Nangka :
- 260 gram nangka muda, dipotong-potong
- 15 buah mata petai
- 200 gram kol, dipotong-potong
- 3 lonjor kacang panjang, dipotong
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1/4 sendok teh merica
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 cm jahe
Cara Membuat Gulai Nangka :
- 1 Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- 2 Masukkan petai dan nangka muda. Aduk sampai layu.
- 3 Tambahkan kacang panjang dan kol. Aduk rata.
- 4 Masukkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
- 5 Hidangan siap disajikan.
Sambal Leunca
Oseng Tuna
Review dan rating Gulai Nangka
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
