Gulai Asam Cumi
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Gulai asam cumi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai asam cumi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gulai Asam Cumi :
- 1 kg cumi-cumi ukuran sedang
- 3 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa kupas parut
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 150 g cabai merah
- 1 sdm lengkuas cincang
- 5 butir kemiri goreng
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
Cara Membuat Gulai Asam Cumi :
- 1 Kupas kulit ari cumi, lepaskan kepala cumi, dan buang kantong tintanya.
- 2 Masukkan kembali kepala cumi ke dalam badan cumi. Semat dengan lidi agar tidak keluar. Sisihkan.
- 3 Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- 4 Masukkan santan, merica, dan gula. Didihkan.
- 5 Masukkan cumi, masak hingga cumi lunak. Tambahkan air jeruk nipis.
- 6 Didihkan kembali dan angkat.
- 7 Sajikan hangat/suhu ruang
Kerang Hijau Panggang
Tumis Cumi Salam Koja
Review dan rating Gulai Asam Cumi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
