Empal Gepuk
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep EMPAL GEPUK mudah dibuatnya dan rasanya lezat, EMPAL GEPUK bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Empal Gepuk :
- 750 g daging paha sapi (gandik)
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- minyak untuk menggoreng
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
Cara Membuat Empal Gepuk :
- 1 Rebus daging dalam air mendidih hingga hampir lunak dan air perebusnya habis.Angkat dagingnya.
- 2 Iris daging melintang serat ukuran 1/2 x 5 x 7 cm. Pukul-pukul tiap irisan daging hingga memar dan melebar. Sisihkan.
- 3 Masak santan bersama salam, semi, dan bumbu halus hingga mendidih.
- 4 Masukkan daging gepuk, masak hingga daging lunak dan santan meresap.Angkat.
- 5 Goreng potongan daging hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- 6 Sajikan.
Apem Saus Durian
Nasi Ulam
Review dan rating Empal Gepuk
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
