Empal
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Empal mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Empal :
- 600 gram daging sapi
- 500 ml air
- 800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
- 1000 ml 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh asam jawa
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok makan ketumbar, sangari
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat Empal :
- 1Rebus daging sapi, daun salam, serai, dan bumbu halus hingga mendidih dan daging matang. Angkat daging. Iris searah serai. Pukul-pukul.
- 2 Tambahkan santan encer. Rebus lagi hingga meresap.
- 3 Masukkan santan kental, garam, gula merah, dan asam jawa. Masak hingga meresap. Angkat. Goreng empal asal kecokelatan.
- 4empal siap dihidangkan.
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Daging Sapi Goreng
Review dan rating Empal
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
